Cantaloupe melon

21,25 DKK

Lagerstatus: På lager

Hurtigt overblik

Cantaloupe melonen har sit navn fra byen Cantaloupe nær Rom, men stammer oprindeligt fra Asien, hvilket gør sig gældende for stort set alle meloner. Den tilhører de ægte meloner, hvor kernerne sidder i midten af frugten (i modsætning til f.eks. vandmelon), og kaldes også for vortemelon, da den kan have vorter på skallen. Frugtkødet har en kraftig orange farve og smager sød og aromatisk med en anelse honningaroma. Det er en ekstrem sund frugt, som er rig på både C-vitaminer, betacaroten, folat og kalium. Derudover peger forskere også på, at den er særlig sund, da den indeholder superoxid dismutase, SOD, som er en meget krafitig antioxidant. Cataloupe melonen er velegnet til salater, smoothies, juice, sommersuppe, grød og bagværk.